餐饮经理 4-5K元/月 有料
该岗位平均薪资 5452元/月
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  • 基本信息

  • 职位描述

    1.项目筹建期的餐饮、宴会会议接待、酒吧、休闲馆筹备及管理制度建设,相关物品物资采购、人员计划,培训计划等工作;
    2.运营期间的餐饮管理和营销工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
    3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
    岗位要求:
    1.35岁以下,**:**≧158cm,**≧165cm,不低于大专学历,3年以上同岗位工作经验,**优先。
    2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
    3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
    4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。
    5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
    6.有良好的营销和服务意识。

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